汉来饭店 五管齐下突围 - 产业.科技 - 工商时报

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2022-08-12 16:12
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高雄饭店产业严重供过于求,住房杀价竞争,形成恶性循环,近期虽有三家国际品牌压境,汉来反而视为“向上调价”的契机,向高单价的国际品牌屋价靠拢,但为了永续经营,汉来也将利用疫情挫伤产业的时机,落实双品牌策略、全面整修客房、五星饭店南北开攻、进军度假酒店、以及跨入饭店代管等,“五”管齐下求突围。

汉来饭店事业群总经理林子宽指出,由于无法掌握外在环境,特别是疫情,使得汉来近年的住房率最低到20%,即使政策祭出国旅救市,平均虽然拉高到60%,却也付出屋价压低的代价,包括汉来在内的高雄五星饭店,营运遭遇极大挑战。

他说,为了跳脱此一产业泥沼,汉来将透过五大面向,展开蜕变工程,避免陷入高雄饭店产业恶性竞争的循环。

首先将斥资2.5亿元,全面改装汉来本馆26楼到42楼的436间客房,并规划一到二个主题房型,预定明年农历年前完成,至于15到19楼,则是双品牌策略的“汉来逸居”饭店,锁定年轻客层或是不想花费较多费用住宿的族群,让汉来饭店与逸居客层分流。

林子宽表示,高雄星级饭店屋价长期偏低,代表高品质和高屋价的国际品牌饭店,陆续进军高雄,“我看到的是机会”,因为在良性竞争下,汉来不用再跟相对较低的其它星级饭店“靠拢”,而是趁机“向上调整”,相信以汉来长期在市场深植的品牌认知,未来将有向上涨价的空间。

他说,汉来位于台北南港的饭店,预定明年8月试营运,由于地处南港展览馆、与三井Outlet等商业核心,汉来将可“南北联营”,吸收国际品牌连锁的优势,弥补汉来在高雄单店营运的弱势,未来营运也将更具弹性。

林子宽表示,汉来除了“南北双城”策略,也考虑进军台中,目前正在洽谈中,同时也规划跨入中部和东部的度假酒店营运,让城乡都有汉来旗帜,满足多元客层的需求,进而融合汉来的既有营运经验,打开代管饭店经营的另一蓝海之路。

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